škôlka

Pestovanie vínnej révy:

Vinič (ušľachtilá réva) je popínavá plazivé liana s cenenými plodmi. Kvitne v júni, plody dozrievajú od konca augusta do konca októbra.

Stanovištia:

Pri pestovaní vínnej révy je dôležitý výber vhodného stanovišťa. Najvhodnejšie sú svahovité pozemky (10%), južnej, juhozápadnej alebo západnej expozície. Úpätí dolín nie sú doporučovaná. Všetky odrody možno pestovať zakryté. Na juhu a západe Poľska sa darí raným, stredne skorým alebo neskorým odrodám. Pre sever krajiny sú doporučované skoré odrody. Vhodné je používanie clôn, ktoré chránia pred východným a severným vetrom.

Pôda

Vínna réva znáša každú pôdu, existujú však určité zákonitosti. V úrodnej, vlhkej pôde je nárast zelenej hmoty vysoký, plody sú väčšie a bohaté, nesie to však so sebou neskorší prechod do stavu zimného odpočinku. V pôde slabšie a suchej je nárast hmoty slabšia, plody sú malé a je ich menej, sú však oveľa sladšie, kríky sú lepšie pripravené na prechod na zimný odpočinok a zriedka premŕzajú. Optimálna pôda je pôda úrodná, hlboká a ílovitá, mierne vlhká, s možnosťou zavodňovanie (napr. Rieka alebo rybník v blízkosti) v období od mája do polovice augusta.

Založenie plantáže:

Pred založením plantáže je nutné z pôdy odstrániť všetok burinu, naniesť hnojivo a postaviť konštrukciu pre rastliny. Výsadba nemá byť hustejšia ako 1 rastlina na m2.

Pestovanie:

Počas vegetačnej sezóny vínna réva vyžaduje cca 4-5 rezov. Vínna réva, ktorá nie je skracovaná, prerastá a prestáva rodiť.

Zimný rez - zostanú iba výhony (ťažné), ktoré rodia.

Jarný rez - sú odstránené slabšie výhony a výhony bez plodov.

Letný strih - skracovanie výhonov s plodmi za 6. listom počnúc hroznom a skracovanie zálistkov za prvým listom. Letný strih je opakovaný podľa potreby.

Ťahanie - výhon z minulého roka, z ktorého vyrastajú výhony s plodmi.

Výhony pre náhradné plodonosné drevo - silné výhony, ktoré rastú z hlavného kmeňa a sú bez plodov.

Zálistky - výhony rastúce zo zálistky na jednoročných výhonoch.

Oko - z neho vyrastú mladé výhony a listy.

Vedenie vínnej révy - Goyotův spôsob rezu

1 rok:

a - sadzonka posadzona jesienią poprzedniego roku

b - pęd sadzonki skrócony wiosną do 4-5 oczek

c - sadzonka w drugiej połowie maja  lub posadzona w maju przed przycięciem

d - roślina po przycięciu - pozostawimy dwa najsilniejsze pędy

2 rok:

a - rastlina pred rezom
b - rastlina po reze, jeden výhon skrátime nad 2-3 okom, druhý výhon ohneme vodorovne nad pôdou na pohodlnej výške, nie však menej ako 40cm
c - rastlina v lete, z kmeňa necháme rásť dva výhony (e) pre náhradné plodonosné drevo, z Ťažné (f) rastú výhony, ktoré skracujeme za šiestym listom počnúc hroznom
d - výhony vyrastajúce zo zálistky skracujeme za prvým listom

3 rok a ďalšie roky:

a - ker na jar, odstránenie celého ťažný (d)
b - ker po reze, miesto ťažný (d) zaujme výhon (f), druhý výhon (i) skracujeme na 2-3 oka
c - ker v lete, výhony pre náhradné plodonosné drevo (h), výhony s plodmi (g) rastúce z ťažné sú skracované za 6. listom počnúc strapcom, výhony bez plodov odstránime